食品科学与工程
发布时间：2026-08-20
更新时间：2026-08-21
| 江苏省高等教育自学考试 |
| 食品科学与工程(本科段)专业考试计划(2024版) |
| (专业代号:Z20827010) |
| 主考学校:南京工业大学 |
| 序号 | 课程代号 | 课程名称 | 学分 | 备注 |
| 1 | 15040 | 习近平新时代中国特色社会主义思想概论 | 3 | 理论 |
| 2 | 15043 | 中国近现代史纲要 | 3 | 理论 |
| 3 | 15044 | 马克思主义基本原理 | 3 | 理论 |
| 4 | 13000 | 英语（专升本） | 7 | 过程性 |
| 5 | 03263 | 食品工程（实践） | 2 | 实践 |
| 5 | 03262 | 食品工程 | 4 | 理论 |
| 6 | 14591 | 有机化学 | 4 | 过程性 |
| 7 | 14204 | 生物化学（食品工程） | 6 | 过程性 |
| 8 | 03277 | 食品分析 | 3 | 理论+实践 |
| 8 | 03278 | 食品分析（实践） | 2 | 理论+实践 |
| 9 | 04991 | 食品保藏原理与技术 | 5 | 理论 |
| 10 | 04175 | 食品添加剂 | 6 | 理论 |
| 11 | 03069 | 食品与营养学 | 6 | 过程性 |
| 12 | 03794 | 食品工厂设计与环境保护 | 6 | 过程性 |
| 13 | 02520 | 食品工艺学 | 6 | 过程性 |
| 14 | 04996 | 食品微生物学与检验 | 7 | 理论 |
| 15 | 10363 | 食品科学与工程毕业论文 | 0 | 毕业环节 |
| 学分合计 | 不少于73学分 |
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